Ingredienti/Ricetta:
  150 Cl Brodo di Carne
  800G Patate
  500G Zucca
  1 Carota
  1 Cipolla
  4 Pomodori
  Sale
  1 Sedano Rapa
  15 G Burro
  Pepe Macinato
  1 Foglia Alloro
  4 Cucchiai Panna Acida
  Prezzemolo (o Aneto)

Preparazione:

Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere nel brodo per cinque minuti, quindi aggiungete la zucca pelata e tagliata a dadini e fate cuocere altri dieci minuti.
Raschiate la carota, pelate il sedano e mondate la cipoll a, fate un soffritto con il burro al quale aggiungerete i pomodori sminuzzati, l'alloro e il pepe.
Unite alla zuppa di patate e fate cuocere un quarto d'ora.
Prima di servire versate la panna acida e cospargete con il prezzemolo o l'aneto tritati.

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